Home / Bisnis / Stok Daging Paska Idul Qurban Tetap Aman dengan Chiller

Stok Daging Paska Idul Qurban Tetap Aman dengan Chiller

Distributor Chiller Daging Berkualitas

 

Idul Qurban semakin dekat, sudahkah anda menyiapkan chiller untuk menyimpan stok daging?

Masalah yang kerap terjadi saat perayaan Hari Raya ini adalah stok daging yang melimpah. Dan akan sayang kalau tak dimasak sementara durasi penyimpanannya tak panjang. Anda mungkin bisa menyimpan sebagian di kulkas, tapi apakah masih ada ruang? Selain itu, apakah kondisi daging tetap segar sampai saat nanti anda keluarkan untuk dimasak?

Ruang Penyimpanan Luas

Dibandingkan dengan kulkas, ruang penyimpanan chiller lebih leluasa. Kalau di kulkasi biasa, chiller umumnya hanya merupakan ruang kecil dengan sekat yang terbatas. Letaknya ada di bagian bawah freezer dan di bagian tengah. Bagaimana anda dapat menyimpan stok daging yang banyak?

Sedangkan chiller merupakan wadah pendingin khusus yang memang dibuat dari material yang mampu menjaga kondisi suhu tetap stabil. Karena kulkas yang didesain dalam beberapa sekat tak menjamin aliran suhu yang merata. Akibatnya, beberapa kondisi makanan tidak sama tingkat kesegarannya.

Sebuah ruang yang luas dari chiller memang didesain untuk mengantisipasi masalah yang kerap dijumpai pada kulkas. Di satu sisi, konsep desain dan fungsinya mungkin mirip dengan wadah penyimpanan di toko-toko buah/daging langganan. Hanya saja lebih dispesifikasikan untuk pemakaian di rumah. Peletakan chiller bisa disesuaikan secara fleksibel. Yang ideal di dapur dan bersebelahan dengan kulkas.

Pengaturan Suhu Optimal

Pengaturan suhu di chiller biasanya dari 0 sampai 10 derajat celcius. Kondisi yang tentu saja jauh lebih dingin dari di kulkas. Dan yang anda harus pahami ialah menyimpan bahan makanan itu bukan perkara sekadar dingin. Sebabnya, jenis bahan makanan tentu berbeda dengan minuman. Kalau minuman dingin memang diproses supaya menjaga cita rasanya.

Sementara bahan makanan seperti daging harus benar-benar dalam suhu yang stabil. Mengalami masalah suhu sedikit saja berpotensi memicu tumbuhnya bakteri yang berarti bisa membuatnya busuk. Chiller dapat diatur untuk suhu yang menghasilkan kondisi optimal. Bahkan setelah perayaan Idul Qurban berakhir setelah beberapa hari atau minggu, kondisi daging dijamin masih tetap segar.

Desain spesifik dari chiller terlihat dari konsepnya yang lebih luas. Dan kadang malah berupa satu wadah yang berukuran besar dan sedikit sekat. Sekilas mirip dengan kulkas namun kemampuannya berbeda satu level.

Jenis daging yang dapat disimpan pun beragam. Tak masalah dari jenis daging yang berbeda asalkan anda dapat mengelola penempatan yang ideal. Yang disarankan juga menggunakan kemasan plastik untuk setiap potongan daging yang disimpan.

Apakah chiller ini berbau? Selama anda menerapkan cara penyimpanan yang tepat, bau daging yang menguar tidak akan sampai keluar. Suhu yang stabil memungkinkan pencegahan bau daging yang sebenarnya disebabkan oleh faktor usia.

Untuk memperoleh chiller dengan kualitas yang bagus, tentu saja Anda harus cari distributor chiller yang tepat, konsultasikan dengan tim sales agar chiller yang Anda beli sesuai dengan kebutuhan Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *